Quer preparar um bolo delicioso e fofinho para impressionar a sua família ou amigos? Então você não pode deixar de experimentar essa receita de bolo de cenoura fofinho!
Com uma combinação perfeita de ingredientes, essa receita vai deixar o seu bolo com uma textura incrivelmente macia e um sabor irresistível. Além disso, é muito fácil de fazer e não exige nenhum conhecimento culinário avançado.
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Com certeza, você vai se surpreender com o resultado final e vai querer repetir essa receita muitas e muitas vezes!
O que vai fazer seu bolo ficar fofinho
- Bater os ingredientes corretamente: a mistura dos ingredientes, especialmente os ovos e açúcar, deve ser batida até ficar homogênea e clara, pois isso ajuda a incorporar ar na massa e deixá-la mais leve.
- Usar fermento em pó fresco: o fermento é responsável por fazer a massa crescer e ficar fofa. Se ele estiver vencido ou não for utilizado na quantidade correta, o bolo pode não crescer como deveria.
- Usar a quantidade correta de ingredientes: se a receita pede uma certa quantidade de farinha, açúcar, ovos e líquidos, é importante seguir as proporções corretamente, pois isso afeta a textura e o sabor do bolo.
- Adicionar líquidos: alguns ingredientes líquidos, como óleo ou leite, podem deixar a massa mais úmida e fofa.
- Não mexer demais: após adicionar a farinha à massa, é importante misturar apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Mexer demais pode deixar o bolo pesado e denso.
Seguindo essas dicas, é possível obter um bolo fofinho e delicioso!
Agora vamos a receita!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
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- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até que esteja bem incorporado.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Espero que goste!
