Dieta cetogênica cardápio para 7 dias: Dia 2

Café da manhã: Ovos mexidos com Guacamole

RENDIMENTO: 1

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• ¼ xícara de guacamole (você pode fazer a receita aqui ou comprar uma marca como Wholly Guacamole)
• Sal a gosto

INSTRUÇÕES

Adicione o óleo de coco em uma panela e adicione os ovos e mexa em fogo baixo.

Transfira os ovos mexidos para uma tigela e adicione o guacamole por cima. Se desejar, adicione sal.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Calorias: 370 

Gordura: 23 g 

Carboidratos: 4 g 

Açúcar: 1 g 

Fibra: 2 g 

Proteína: 18 g

Almoço: Mordidas de Frango Envolvidas em Bacon com Alho

RENDIMENTO: 4

INGREDIENTES

• 1 peito de frango grande, cortado em pedaços pequenos (aproximadamente 22-27 pedaços)
• 8-9 fatias finas de bacon, cortadas em terços
• 3 colheres de sopa de pó de alho (ou 6 dentes de alho amassados se preferir)

INSTRUÇÕES

Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel alumínio.

Colocar o pó de alho em uma tigela e mergulhar cada pedaço de frango no pó de alho.

Enrole cada pedaço curto de bacon em cada pedaço de frango com alho. Colocar os pedaços de frango envolvidos no bacon na assadeira. Tente separá-los para que eles não estejam tocando.

Asse por 25-30 minutos até o bacon ficar crocante. Vire os pedaços após 15 minutos, se puder lembrar.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Calorias: 230 

Gordura: 13g 

Carboidratos: 5g 

Açúcar: 2g 

Fibra: 1g 

Proteína: 22g

Jantar: Salada de Atum com Limão e Pimenta Preta

RENDIMENTO: 4

INGREDIENTES

• ⅓ de pepino, picado em cubinhos pequenos
• ½ de abacate pequeno, picado em cubinhos pequenos
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 lata (4-6 oz ou 100-150 g) de atum
• 1 colher de sopa de maionese paleo
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal a gosto
• Folhas de salada (opcional)
• Pimenta preta a gosto

INSTRUÇÕES

Misture o pepino e o abacate picado com o suco de limão.

Desfie o atum e misture bem com a maionese e mostarda.

Adicione o atum à mistura de abacate e pepino. Adicione sal a gosto.

Prepare as folhas de salada (opcional: adicione azeite e suco de limão a gosto).

Colocar a salada de atum sobre as folhas de salada.

Polvilhar pimenta preta por cima.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Calorias: 480 

Gordura: 40 g 

Carboidratos: 11 g 

Açúcar: 2 g 

Fibra: 8 g 

Proteína: 45 g

Lanche opcional: Barra de Amendoim

RENDIMENTO: 12

INGREDIENTES

• 1 xícara de manteiga de amendoim (sem açúcar)
• 1 xícara de óleo de coco
• ¼ xícara de leite de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Stevia a gosto

INSTRUÇÕES

Derreta a manteiga de amendoim e o óleo de coco até que estejam macios.

Misture todos os ingredientes juntos bem.

Despeje a mistura em uma assadeira e leve à geladeira por 2-3 horas para solidificar.

Corte em pedaços e sirva.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Carboidratos líquidos aproximadamente 3g por porção.

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