Receita Caseira De Panquecas Low Carb.

Se você está procurando uma receita saudável de panqueca low carb, está no lugar certo. 

Sempre adorei fazer e comer panquecas caseiras, mas geralmente são gordas e não muito saudáveis. 

E foi por isso que decidi procurar algo mais saudável e nutritivo. E eu encontrei a receita para panquecas fofas e saudáveis com baixo teor de carboidratos.

As panquecas são leves e deliciosas e o mais importante é que não contêm farinha. São sem glúten e sem leite. 

Para fazê-los usei aveia que triturei no moedor de café. As panquecas com baixo teor de carboidratos são fáceis de fazer e têm poucas calorias em comparação com as tradicionais. 

Para cobrir essas panquecas saborosas, usei um xarope de bordo sem açúcar. O sabor estava incrível e tive a dupla certeza de comer algo nutritivo e com poucas calorias. 

Aqui está a receita para estas deliciosas panquecas caseiras com baixo teor de carboidratos:

Ingredientes:

• 1 ovo grande
• 3 colheres de água
• 2 colheres de leite de coco
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 xícara de farinha de aveia peneirada
• 2 colheres de sopa de farinha de coco peneirada
• 2 colheres de sopa de adoçante sem açúcar

Como fazer panquecas com baixo teor de carboidratos:

1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento, a farinha de coco, o sal e o adoçante.
2. Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite de coco e a água.
3. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até combinar.
4. Reserve por 2-3 minutos para que a massa engrosse.
5. Aqueça uma frigideira ou uma chapa em fogo médio alto e pincele a frigideira com algumas gotas de óleo (você pode usar papel toalha para fazer isso).
6. Quando a frigideira estiver quente o suficiente, despeje cerca de ¼ xícara da massa na superfície da frigideira.
7. Cozinhe as panquecas de um lado por cerca de 2-3 minutos.
8. Vire e cozinhe novamente por cerca de 1-2 minutos ou até dourar.
9. Sirva quente e com xarope de bordo sem açúcar.

Dicas adicionais para panquecas com baixo teor de carboidratos:

* Você pode usar soro de leite coalhado ou iogurte, em vez de outros produtos lácteos.
* Adicione ingredientes como canela, frutas, nozes ou carne por cima enquanto o primeiro lado está cozinhando.

Aproveite suas panquecas!

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