Receitas Saborosas De Sobras De Peito Para Experimentar.

Se você fez um churrasco no dia anterior e tem muitos restos de comida, não os jogue fora, você pode usá-los para criar novos pratos deliciosos. 

Muitas pessoas concordam que o peito bovino é melhor no dia 2! Se você não tem ideia de como reaproveitar seu prato de sobras de carne, aqui estão algumas receitas saborosas de sobras de peito de carne que você deve experimentar agora!

Sobras de Chili defumado

O que você precisa:1 jalapeño, sem sementes e picado

1 lata de feijão preto

1 lata de feijão

Azeite

1/2 pimentão vermelho, sem sementes e picado

1/2 pimentão verde, em cubos

1/2 cebola branca, em cubos

3 1/2 xícaras de tomate pelado

3 1/2 xícaras de tomates assados ​​no fogo

1 1/4 xícara de peito

2 colheres de sopa de pimenta em pó

1 colher de sopa de molho inglês

2 colheres de chá de cominho

1 colher de chá de páprica defumada

1 colher de chá de sal kosher

1 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Aqueça o óleo em um forno holandês de ferro fundido em fogo médio alto. Adicione o pó de pimenta, cominho, páprica, sal e pimenta. Mexa para combinar. Junte os tomates esmagados, os tomates assados ​​no fogo, o feijão preto, o feijão, o molho inglês e o peito. Mexa para combinar bem os ingredientes.

Cubra o forno holandês e coloque em um defumador pré-aquecido (250-275 graus) por 30 minutos. Retire a tampa e mexa o pimentão. Continue fumando por mais 2 horas, descoberto, mexendo a cada 30 minutos.

Quesadillas de peito de carne picante

O que você precisa:1 pimentão verde, picado

1 cebola doce, picada

2 pimentas chipotle em molho adobo, finamente picadas

2 xícaras de sobras de carne moída desfiada

2 xícaras de queijo mexicano ralado

4 colheres de manteiga (divididas)

1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

1/2 colher de chá de páprica defumada

Sal e pimenta a gosto

8 peças. Tortilhas de farinha de 8 polegadas

Em uma panela grande em fogo médio, derreta 2 colheres de manteiga e cozinhe o pimentão e a cebola até ficarem levemente macios.

Adicione as pimentas chipotle, flocos de pimenta vermelha, páprica, sal e pimenta. Adicione a carne e mexa bem para combinar com os outros ingredientes. Retire da panela e transfira para uma tigela.

Prepare as quesadillas – para cada uma, polvilhe 1/4 de xícara de queijo em uma tortilha, seguido por 1/4 de xícara de mistura de peito e mais 1/4 de xícara de queijo. Cubra com uma segunda tortilha.

Limpe a frigideira e derreta a manteiga restante. Cozinhe cada quesadilla até que o queijo derreta e as tortilhas estejam douradas dos dois lados.

Não desperdice sua carne – experimente estas receitas de peito de sobra!

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